รู้จักสยามไวเนอรี่

image_tabs

ที่มาของเรา

สยามไวเนอรี่ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2525 โดยคุณเฉลิม อยู่วิทยา ด้วยวิสัยทัศน์อันชัดเจนที่ต้องการให้วัฒนธรรมการดื่มไวน์ในไทย เป็นตัวแทนของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพ ขณะเดียวกันก็มุ่งเป็นผู้ผลิตไวน์อันดับหนึ่งในภูมิภาคเอเชียด้วยความร่วมมือจากคู่ค้า สังคมและสิ่งแวดล้อม

คุณเฉลิมรู้ว่าการจะขายไวน์ในตลาดไทยให้ประสบความสำเร็จนั้น ท่านต้องใช้วิธีการค่อยๆปรับการรับรสชาติของคนไทยให้เข้าถึงรสชาติล้ำลึกของไวน์เสียก่อน จึงเป็นเหตุให้ สปาย ไวน์คูลเลอร์กำเนิดขึ้น ด้วยยอดขายกว่า 180 ล้านขวดต่อปี สปายจึงกลายเป็นแบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง และเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมสูงที่สุดในกลุ่มของสุภาพสตรีในประเทศไทยอีกด้วย

ในช่วงปลายทศวรรศที่ 90 สยามไวเนอรี่ขยายธุรกิจไวน์อย่างรวดเร็ว ด้วยความสำเร็จจากการเปิดตัว มอนซูน แวลลี่ย์ในปี 2545 ซึ่งในเวลาต่อมาได้รับการกล่าวขานว่าเป็น "New Latitude Wines" มอนซูน แวลลีย์ได้รับรางวัลมากมายและกำลังสร้างชื่อเสียงในต่างแดนจนถึงปัจจุบัน ซึ่งบ่มเพาะจากองุ่นที่เติบโตในภูมิอากาศเขตร้อน ที่ไร่องุ่นหัวหินฮิลส์ วินยาร์ด ไร่องุ่นแห่งแรกและแห่งเดียวที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

ขณะเดียวกันที่โรงบ่มไวน์คุณภาพชั้นเลิศของสยามไวเนอรี่ที่จังหวัดสมุทรสาคร ทีมผู้ผลิตไวน์ซึ่งนำโดยมือบ่มไวน์ที่มากประสบการณ์จากเยอรมัน แคทธรีน พัฟฟ์ และผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูกองุ่น กับที่ปรึกษาด้านการผลิตไวน์จากเยอรมันได้จับมือทำงานร่วมกันด้วยความเป็นมืออาชีพสูงสุดเพื่อสร้างสรรค์ไวน์คุณภาพระดับโลกภายใต้แบรนด์ มอนซูน แวลลีย์

ขณะนี้ สยามไวเนอรี่ยังคงเดินหน้าไปสู่อนาคตอย่างไม่หยุดยั้ง ยังคงปลูกองุ่นคุณภาพในพื้นที่นับร้อยไร่ ด้วยความร่วมมือของชาวไร่ท้องถิ่น เพื่อให้ลูกค้าของเรามั่นใจได้ว่าพวกเขาได้มีสินค้าคุณภาพที่ดีอยู่ในมือได้ตลอดไป

นอกจากการก่อตั้งและสร้างความมั่นคงให้กับเครื่องดื่มสัญชาติไทยแท้แล้ว สยามไวเนอรี่ยังพยายามอย่างยิ่งที่จะสร้างผลงานให้หลากหลายมากขึ้นรวมถึงการนำเข้าสินค้าที่มีคุณภาพ อย่างเช่นในช่วงต้นปี 2553 world of wines เป็นกลุ่มสินค้าไวน์คุณภาพสูง การันตีรางวัลจากทั่วโลก ถูกคัดสรรและวางจำหน่ายโดยสยามไวเนอรี่ ทุกวันนี้ไวน์กว่า 30 แบรนด์ ถูกนำเข้าสู่ประเทศไทยเพื่อรองรับกลุ่มลูกค้าทุกระดับ ที่ชื่นชอบรสชาติแตกต่างกันไป ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในภารกิจสำคัญของเราคือการแสวงหาเครื่องดื่มที่มีคุณภาพชั้นดีให้กับผู้บริโภคในประเทศไทย

image_tabs

คุณเฉลิม อยู่วิทยา

คุณเฉลิม อยู่วิทยา ผู้ก่อตั้งและดำรงตำแหน่งกรรมการผู้จัดการ บริษัท สยาม ไวเนอรี่ จำกัด โดยคุณเฉลิมเป็นผู้มีบทบาทหลักในความสำเร็จอย่างน่านับถือสำหรับเครื่องดื่ม “เรดบูล หรือกระทิงแดง” ที่คนไทยรู้จักกันดี

เมื่อปีพ.ศ. 2525 คุณเฉลิมเริ่มก่อตั้ง บริษัท สยาม ไวเนอรี่ จำกัด ในฐานะบริษัทเอกชนแห่งหนึ่งซึ่งเริ่มเป็นที่รู้จักในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ที่ในขณะนั้นยังมีจำนวนเพียงไม่กี่รายในตลาดประเทศไทย หลังจากนั้นในปีพ.ศ. 2529 ได้ทำการเปิดตัวสปาย ไวน์คูลเลอร์ (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากองุ่น)ซึ่งมีพื้นฐานการผลิตคล้ายไวน์และมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ในปริมาณที่ไม่สูง ด้วยรสชาติที่เหมาะกับความชอบของคนไทยและภูมิอากาศร้อนอบอ้าว นี่ถือได้ว่าเป็นกุศโลบายของท่านในการเตรียมความพร้อมเพื่อเปิดโอกาสการรับรู้ของคนไทยไปสู่การสร้างวัฒนธรรมของการดื่มไวน์ในที่สุด

จากการเฝ้าพัฒนาและวิจัยการผลิตไวน์ในประเทศไทยอย่างต่อเนื่องและจริงจัง ในปีพ.ศ. 2529 ท่านจึงได้เริ่มสร้างโรงงานและเตรียมพร้อมทั้งในเรื่องอุปกรณ์และเครื่องมือผลิตไวน์ที่ทันสมัยและใหญ่ที่สุดในจังหวัดสมุทรสาคร จวบจนปัจจุบันโรงงานดังกล่าวได้ผ่านมาตรฐานการรับรองคุณภาพจาก ISO 9002/1 โดยโรงงานดังกล่าว ถือได้ว่าเป็นโรงงานที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ด้วยจำนวนการผลิตกว่า 30 ล้านลิตรต่อปี อีกทั้งท่านยังได้จ้างผู้เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์ชาวเยอรมนีผู้เปี่ยมไปด้วยประสบการณ์ในการผลิตไวน์ให้มีเอกลักษณ์สำหรับตลาดประเทศไทย และเริ่มแนะนำไวน์ให้กับนักท่องเที่ยวได้รู้จักไวน์ของ สยาม ไวเนอรี่ นั้นสามารถเข้ากันได้อย่างดีกับอาหารไทยซึ่งมีรสจัด นอกจากนั้นยังได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจากสถาบันชั้นนำต่างๆมากมายจากทั่วโลก

คุณเฉลิมยังคงสืบสานเจตนารมณ์ในการที่จะสร้างวัฒนธรรมการดื่มไวน์ให้เกิดขึ้นในประเทศไทยอย่างต่อเนื่องและไม่หยุดยั้ง โดยทดลองปลูกองุ่นหลากหลายพันธุ์ที่ไร่องุ่นของท่าน และเฝ้าสำรวจ สืบเสาะวิธีการใหม่ๆ ในการผลิตไวน์ รวมไปถึงการถ่ายทอดเอกลักษณ์ความเป็นไทยผ่านผลิตภัณฑ์ภายใต้ สยาม ไวเนอรี่ สู่ประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก

วิสัยทัศน์ของเรา

เป็นผู้นำในการผลิตไวน์และเครื่องดื่มเพื่อไลฟ์สไตล์ระดับพรีเมี่ยมในภูมิภาคเอเชีย

image_tabs

ค่านิยมองค์กร

สินค้าของเราจะต้องผ่านเกณฑ์มาตรฐานสูงสุดของเราและตอบโจทย์ความคาดหวังของลูกค้าเสมอ

จิตวิญญาณของความกล้า ความใฝ่รู้ และมรดกตกทอดล้ำค่าจากอดีตจะสถิตอยู่ในทุกการกระทำของแบรนด์เรา เช่น การค้นคว้าสินค้า ตลาด และแนวความคิดใหม่ๆ เพื่อพัฒนาธุรกิจให้เติบโตต่อไป

ผู้คนที่เต็มไปด้วยความมุ่งมั่นในสิ่งที่ทำคือทำให้องค์กรของเราเป็นตัวตนขึ้นมา เราทำทุกสิ่งด้วยความมุ่งมั่น ด้วยพลังแรงและความเชื่ออย่างแรงกล้าในเป้าหมายข้างหน้า

เราจะแสดงความรับผิดชอบและซื่อตรงต่อสังคมรอบข้างเสมอ ด้วยรากฐานของวัฒนธรรมไทยที่หยั่งลึกในเรื่องของความซื่อสัตย์สุจริตในตัวเราทุกคน